Ballerup Dampbageri

Brugt bagerpose ligger på sort baggrund

Vi har fået denne brugte bagerpose fra Ballerup Dampbageri forærende af en privat giver, der har fundet den under gulvbrædderne. Vi er interesseret i at høre om bageriet, der lå på Stationsvej – nu Centrumgaden. Kan du huske bageriet? Ved du hvilken periode bageriet eksisterede? Skriv også gerne små erindringer om bageriet – hvad var din yndlingskage osv. Hvis du har billeder af bageriet, så send dem gerne på mail til ballerupmuseum@balk.dk

Skvalderkål – spis den

Skvalderkål

Museumshaverne rummer mulighed for mange gode oplevelser. Alle planterne har en historie og en funktion, hvad end det er som pryd- eller nytteplanter eller besværligt ukrudt.  Alle kender til skvalderkål. Forhadt af haveejere som ukrudtsplante og ofte glemt som forårets første fine grønne køkkenurt. Skvalderkål (Aegopodium podegraria) blev sandsynligvis indført i Danmark i middelalderen af munke som læge-  og køkkenurt. Den blev brugt som middel mod gigt – især podagra, deraf det latinske navn – fordøjelsesbesvær og blærelidelser. I køkkenet blev den om foråret anvendt som grøntsag i kålretter og supper.

Nu om dage bruges skvalderkålen dampet som spinat, sammen med eller i stedet for ramsløg og brændenælder i suppe.  Hakket skvalderkål kan kommes i frikadeller, i lasagne eller oven på en pizza sammen med tomat, oregano og ost.  Og ikke mindst er de små friske skud fint supplement i basilikum pesto og i salatskålen sammen med frisk salat og hvidløgsdressing eller bare som pynt. Gå efter de nyudsprungne lysegrønne blanke skud. De findes overalt. Og har man dem ikke i sin egen have, så er der rigeligt i skov og parker.

Gasværket

Luftfoto af Gæsværket

Området på Præstevænget i Ballerup, der hvor genbrugsbutikken og Ældresagen har haft til huse, er under forandring. Plejecentret Toftehaven udvides med nye boliger. Det er Boligselskabet Baldersbo, der står for dette. I de røde bygninger, der for nylig er revet ned, lå Ballerups Gasværk. Baldersbo har produceret en film om gasværket. I filmen fortæller Baldersbo’s direktør Søren B. Christiansen historien om gasværket, og kommer samtidig omkring Baldersbo’s historie. Museet har bidraget med billedmateriale til filmen.

Se fortællingen om gasværket her:

Del gerne dine erindringer om området her:

Kongens jagtgård

Christian den 4. til hest

For 400 år siden havde Frederik d. 2. (1534-88) og senere hans søn Christian 4. (1577-1648) en jagtgård i Ballerup. Oprindeligt boede kongen i private værelser på herredsfogedens gård, når han var på jagt i området. Men da boligen brændte i 1586, beordrede Frederik 2.  et særskilt jagthus med stald og gode værelser til sig selv, sin dronning og deres følge opført i sikker afstand til herredfogedens nye gård og ildsted. Jagtgården lå i det område, hvor Ballerup Rådhus ligger i dag. Da Christian 4. på sine ældre dage gik mindre på jagt i området, fik herredsfogeden lov til at drive kro i huset. Frem til 1970erne lå der stadig en kro på stedet, dog i skiftende bygninger.

Se historien om Kongens jagtgård i renæssancens Ballerup her. Filmen er lavet af Skoletjenesten Pederstrup.

Stemningsfuld høst

Pige

Mange lagde vejen forbi museet søndag den 6. september, hvor der var stemningsfuld høststemning med leg, spil og historiske høstredskaber. Der er fortsat mulighed for at nyde flere af blomsterbinderens smukke høstopstillinger med neg og gyldne sensommer blomster. Også fortsætter LitteraGåturen i Pederstrup på egen hånd om høst og efterår i litteraturen og historien. Se mere her

Gammeldags høststemning

Gammel cykel, med planter i cykelkurv.

Selvom årets traditionelle høstmarked i Pederstrup er aflyst i år, så fejrer museet alligevel den smukke høsttid, hvor kornet er kommet i hus. I den første weekend i september kan du nyde smukke høstopstillinger med sensommerblomster, landbrugsredskaber og neg på gårdspladser og plænen ved bystævnet. Se mere her

Vi har brug for dig!

4 damer med haveredskaber, foran en have.

Har du interesse for havearbejde og har mod på praktisk arbejde med spade og rive i hånden, så har vi netop nu brug for nye kolleger på vores frivillige havehold. Havefolket arbejder primært tirsdag- og onsdag formiddage i vores to historiske haver. Vi byder på socialt samvær i smukke omgivelser, morgenkaffe mm. Se mere om at være frivillig på museet her

Henvendelse kan ske til koordinator John Dühring, tlf. 29215754, mail: jodh@balk.dk

Høst – søndag den 6. september kl. 11-16

Gammel cykel, med planter i cykelkurv.

Vi byder på hyggelig høststemning. Blomsterbinderen har pyntet op udendørs til høst, og på egen hånd kan du gå på bibliotekets og museets LitteraGåtur om høst i litteraturen og historien. Gårdens høstfolk står klar til at hjælpe dig afsted. Der vil være både et voksen- og et børnespor. Udstillingerne er åbne, købmanden sælger lakridser, hold-kæft bolsjer mm, og smeden arbejder i Lynsmedens Hus. Se også udstillingerne ude og indenfor.

Bemærk! Årets traditionelle høstmarked i Pederstrup er aflyst i år.